Работаем по всей России
Часы работы: Пн-Пт, 09:00-18:00
info@st-sertifikaciya.ru
Он-лайн заявка
8 800 600-38-02
Обратный звонок

Технические условия на икру в Курске

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Технические условия разработаны для икры рыб, упакованной в жестяные, полимерные, стеклянные банки, надежно укупоренные, готовые к использованию в пищевых целях. Икра необходима для применения в пищу и продается через оптовые и розничные торговые точки, заведения общепита для внутреннего рынка и экспорта.

Упаковка

Зернистую икру фасуют в:

  • Металлические банки.
  • Стеклянные банки. 
  • Деревянные заливные бочки.
  • Контейнеры и ведра из полимерного сырья.

Можно по заявке покупателя упаковывать в банку икру из бочек, контейнеров из полимерных материалов и ведер. Бочки должны изнутри парафинироваться, а снаружи - покрываться олифой. Согласно критериям договора или по заявке покупателя для выстилания бочек применяют бязь или пергамент.

Для выстилания контейнеров из полимерного сырья и ведер применяют пергамент. Бочки, контейнера, ведра должны содержать икру до уровня уторов. Бочки, контейнеры из полимерных материалов, ящики, ведра с икрой должны быть опломбированы. 

Изнутри поверхность металлических банок должна иметь покрытие из лака либо эмали. С внешней части банки должны иметь литографию или оформляться этикетками. Банки из стекла должны укупориваться литографированными крышками из металла или иными, обладающими самоклеящимися этикетками.

В каждой единице тары должна находиться икра одного типа рыбы, сорта, одной даты выработки, одного периода годности, в банках одного вида, вместимости, оформленная одним подтверждением безопасности. В транспортной упаковке возможна икра не больше двух дальнейших дат изготовления.

Банки с икрой фасуют в картонные ящики максимальным весом продукции 20 кг. Металлические банки с икрой при фасовке в ящики должны отделяться друг от друга картонными прокладками.

Рыбная икра – полезный продукт, который используется в кулинарии, потребляется в пищу. Она может быть черной, красной, минтая, а также выпускается суррогатный продукт. Красную икру получают из лососевых рыб, черную – из осетровых. Наиболее доступной по стоимости является икра минтая. Диетологи считают такой натуральный продукт ценным и полезным для здоровья. В нем много природного белка, который по качеству лучше того, что содержится в мясе или в молочных продуктах. Также икра содержит витамины A, D, F, фолиевую кислоту, фосфор, кальций, йод.

Икру можно употреблять как самостоятельное блюдо, также она применяется для приготовления вкусных салатов, закусок, бутербродов.

Данный натуральный продукт питания требует грамотной обработки, хранения, при нарушении необходимых условий икра может утратить свой вкус, питательную ценность. А также икра быстро портится, если не будет храниться при низкой температуре. Поэтому производство продукта для продажи осуществляется по Техническим условиям. Этот документ регулирует весь процесс изготовления – от выбора сырья до фасовки готовой продукции, ее поступления в продажу.

ТУ на икру относятся к документации внутреннего применения, они разрабатываются с учетом особенностей производства определенного предприятия, его оборудования, ассортимента.

  • В условиях содержится образец для готовой продукции.
  • Также есть требования к технической безопасности.
  • Установлены условия хранения, транспортировки готовой икры, ее маркировки.

Разработка ТУ

ТУ могут быть разработаны как на предприятии производителя, так и в сертификационном центре. Для получения документа в центре нужно подать полную информацию о продукции, способе ее производства. В базе центра также можно выбрать готовые ТУ на производство разных видов икры.

  • Готовые условия разработаны опытными специалистами.
  • В них могут быть произведены изменения с учетом ассортимента производителя.
  • Готовые ТУ можно купить и для сертификации икры.
икра

Рассчитать стоимость оформления документации

Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Получить консультацию специалиста
top__form

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Другие услуги

Технические условия на икру Курске Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
от 15 000 руб
Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
Технические условия
Стандарт организации СТО
Руководство по эксплуатации
Паспорт изделия
Испытание стеллажей
Обоснование безопасности
Паспорт MSDS
Технические условия на икру Курске Разработка и сертификация системы ХАССП
Разработка и сертификация системы ХАССП
от 15 000 руб
Разработка и сертификация системы ХАССП
Разработка ХАССП
Внедрение ХАССП
Сертификация ГОСТ Р 51705.1-2001
Сертификация ИСО 22000
Производственный контроль
Технические условия на икру Курске Добровольная сертификация
Добровольная сертификация
от 15 000 руб
Добровольная сертификация
Добровольный сертификат ГОСТ Р
Сертификат на услуги
Экологический сертификат
Органический сертификат

Наши специалисты

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Выполненные работы

Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
Технические условия на икру Курске Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
О проекте

Производитель оборудования для пожаротушения IFEX открыл представительство в России. Заключив договор на сертификацию продукции, организовали выезд экспертов на производство в Германию для выполнения АКТа анализа производства, часть оборудования провели испытания на месте в испытательной лаборатории на производстве, часть продукции доставили в Россию и совместно с МЧС РОССИИ провели полигонные испытания на соответствия требованиям заявленным производителем.

По требованию заказчика был оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с внесением в госреестр (Росаккредитация) и протоколами испытаний, а также переведена и разработана нормативное документация в соответствии с ГОСТ 53291.

Выдали полный комплект документации, а производитель успешно реализовал Госконтракт на поставку оборудования.Срок реализации проекта составил 45 дней.

Что сертифицировали
Технические условия на икру Курске

Оборудования для пожаротушения IFEX.

Кто вёл проект
Технические условия на икру Курске Николаев Никита - Генеральный директор

Николаев Никита

Руководитель отдела продаж

Рассчитать стоимость оформления документации

Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Наши офисы расположены по всей России

Москва
8 800 600-38-02
Новосибирск
8 800 600-38-02
Ростов на Дону
8 800 600-38-02
Екатеринбург
8 800 600-38-02